V ZDA, domovini BBQ-ja, je zvezna država Teksas najbolj avtentično prizorišče za peko na žaru. Pri začinjanju v Teksasu uporabljajo najosnovnejšo kombinacijo soli in popra, ki jo včasih dopolnijo s česnovim prahom. Slednji je SPG (Salt, Pepper, Garlic), ena najbolj priljubljenih in osnovnih mešanic začimb za rub! Mešanica Texas rub je prava avtentična teksaška osnovna mešanica: sol, poper, rjavi sladkor in dve vrsti česna. Odlično deluje zlasti na govedini, vendar tudi na katerem koli drugem mesu. Pakiranje: 580 g