Fairy RUB: rahlo sladka, harmonično nežna mešanica začimb, ki mesu doda blag okus in nežno sadno noto.
V primerjavi z Mahogany rubom na mesu ustvari svetlejšo, rahlo rdečkasto skorjo (bark). Ne vsebuje pekočih sestavin, zato je primerna za vse člane družine.
Primarno je namenjena perutnini in svinjini, vendar se sadni okus odlično poda tudi k govedini. Če jo 20–40 minut pred koncem peke dodatno posujete po mesu, jo lahko uporabite kot finishing rub, s čimer še okrepite sadni okus. Odlično se obnese tudi kot marinada.
Odlično se ujema z dimnim lesom iz rdečega sadja (npr. češnja, robida ipd.) ter s sladkimi, sadnimi BBQ omakami.
Okus: rahlo sladek, rahlo saden, mešanica barvitega popra, mleta paprika, rdeča čebula
Razpoložljiva pakiranja: 100 g vrečka, 300 g ali 600 g posodica za posipanje
Priporočeno meso: perutnina, svinjina, govedina
