Krtača za čiščenje žara je nepogrešljiv dodatek pri peki na žaru. Glava krtače je široka, zato omogoča praktično in hitro čiščenje. Za najboljše rezultate priporočamo, da žar očistite takoj po peki, ko je rešetka še vroča, in z nje zdrgnete ostanke hrane in saj, ali pa zaključite peko s pirolizo pri ~300 °C ali višji temperaturi. Pri tej metodi vsi ostanki hrane zgorijo v pepel, ki ga je po ohladitvi zlahka odstraniti s površine rešetke z žar krtačo. Mastna saje in ostanki hrane so v hladnem stanju veliko težje odstranljivi, tudi z močno krtačo. Zato vedno uporabite enega od zgornjih dveh načinov!
